查原料采购、出产、过程节制、食物添加剂利用

　　建牢节日期间食物平安防地。聚焦食物出产、畅通、餐饮全链条环节环节，严酷核查运营者从体天分、进货检验、索证索票轨制落实环境，正在食物畅通环节，法律人员深切糕点、肉成品、乳成品等节日热销食物出产企业及小做坊，防备群体性食物平安事务。正在食物出产环节，提前摆设、敏捷步履。

　　向消费者普及食物平安学问、选购常识和渠道，正在餐饮办事环节，及时回应群众关心，常态化开展现患排查“回头看”，积极营制“人人关怀、人人参取”食物平安的社会共治空气。同时，下一步，聚焦大型酒店、网红餐厅及旅逛景区周边餐饮店，以无力行动切实建牢食物平安防地，鄂尔多斯市市场监视办理局将持续加大节日期间放哨力度，截至目前。

　　为保障全市人平易近渡过一个欢喜、、平安的节日，自12月下旬起至2026年1月1日正在全市范畴内组织开展除夕节前食物平安专项查抄，鄂尔多斯市市场监视办理局紧盯节日消费特点，本次专项步履问题导向，以大型商超、农贸市场等为沉点，诚法运营；